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| Attention à l'allumage de votre barbecue |
C’est la saison des barbecues et être dehors en profitant du beau temps et de l’odeur alléchante de la viande qui cuit sur le grille est vraiment agréable. Mais, car il y a toujours un mais, le risque de brûlure lors de l’allumage du barbecue est bel et bien présent. Voici donc quelques conseils afin d’éviter tout désagrément qui pourrait gâcher se moment de détente.
Dans cet article je ne vais pas vous parler des différentes méthodes pour allumer un barbecue mais évoquer les choses à ne surtout pas faire et quelques conseils et gestes simples pour éviter l’accident.
Quand vous allumez votre barbecue il ne faut jamais :
- Allumer un barbecue avec de l’essence, de l’alcool à brûler ou tout autre liquide hautement inflammable. Car lors de l’allumage une flamme vive peut surgir et venir vous brûler les mains et même le visage.
- Rajouter du liquide hautement inflammable (essence, alcool à brûler,…) sur le feu ou les braises pour raviver ou rallumer le barbecue. Les effets seront les mêmes qu’évoqués précédemment à savoir une flamme vive ou même une mini explosion qui pourrait vous brûler gravement.
- Porter des vêtements en matière synthétique qui pourraient s’enflammer facilement et surtout se coller à votre peau une fois brûlés, ce qui sera terriblement douloureux et difficile à retirer.
- Laisser trainer allumettes, briquet et tout autre produit inflammable qui aurait servi à allumer votre barbecue.
Pour un barbecue en toute sécurité il faut donc :
- Utiliser pour allumer votre barbecue du papier, du carton, du petit bois, des cubes allume feu (en matière synthétique ou en bois compressé), du liquide allume feu prévu à cet effet (il est plus épais et ne s’enflamme pas spontanément contrairement à l’essence et autres) ou une résistance électrique conçue pour.
- Pour raviver les braises d’un barbecue utiliser un carton rigide pour faire du vent, un soufflet ou un sèche-cheveux.
- Remonter vos manches et éviter les vêtements trop amples lorsque vous allumez le feu ou lorsque vous manipulez vos aliments sur la grille.
- Ranger systématiquement les ustensiles ayant servis à allumer le barbecue, les allumettes, briquet et autre, dans un endroit inaccessible aux enfants (idéalement dans un placard fermé à clé).
Voici une petite vidéo pour illustrer le danger d’allumer son barbecue à l’aide de produit hautement inflammable (essence, alcool à brûler, …).
)A lire également : Comment ouvrir des huîtres en toute sécurité
Notre fils nous a offert cette année un barbecue à gaz Weber, c'est génial, et limite les risques.
RépondreSupprimerQuand je vois certains de nos voisins allumer leur barbecue classique avec les enfants qui courent autour, le barbecue laissé sans surveillance. Et après on s'étonne qu'il y ait des accidents.
En tout cas article très complet et très instructif.
Bon week-end
P.S. : Poulet au barbecue aujourd'hui :)
Bonjour Marie-Do,
RépondreSupprimerUn barbecue au gaz est certainement plus sûr surtout au moment de l'allumage, par contre, est-ce aussi bon qu'une grillade au feu de bois :) ?
Un peu plus sérieusement, comme tu le dis, il ne faut surtout pas laisser des enfants jouer autour d'un barbecue et même laisser un barbecue SANS SURVEILLANCE.
mon amie a entré son BBQ dans sa maison en plein hiver -30° pour faire cuire sa papilotte et son steak , que pense vous de ça? Pas fort n'est-ce pas
RépondreSupprimerBonjour Mousseline
RépondreSupprimerCela est vraiment originale mais totalement risqué !! Il n'y avait pas trop de fumée dans la maison ?? Papillote de poisson bonjour l'odeur dans la maison pendant des semaines :)
Plus sérieusement il est évident qu'il ne vaut jamais utiliser un barbecue à l'intérieure d'une maison, le risque d'incendie et même d'intoxication est bien trop grand !!